Ijesztő muffinok
Ha Téged is elkapott a Halloween láz, irány a konyha és süss idén valami igazán ijesztőt és persze finomat. Az interneten jobbnál jobb ötleteket találsz arra, hogy egy egyszerű süteményt, például muffint, hogy öltöztethetsz ünnepi ruhába. A muffin azért hálás ebből a szempontból, mert a legtöbb recept egyszerű, hamar elkészül, a végeredmény pedig könnyen dekorálható.
Végül hadd osszam meg veletek egyik bevált sütőtökös muffin receptemet, amit kedvetekre díszíthettek majd.
Sütőtökös muffin:
Hozzávalók (4 személyre)
- 250 g sütőtök (sütve, pürésítve)
- 2 db tojás
- 80 ml olívaolaj
- 150 g finomliszt
- 150 g barna cukor
- 1 kk fahéj (őrölt)
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
Elkészítés:
- A sütőtököt forró sütőben megsütjük, kikaparjuk a belsejét, pürésítjük és hűlni hagyjuk.
- Egy tálban összekeverjük a tojásokat, az olívaolajat és a kihűlt tökpürét.
- Egy másik tálban elvegyítjük a száraz anyagokat: a lisztet, a cukrot, a sütőport, a fahéjat és a csipet sót.
- A két tál tartalmát összedolgozzuk, és a papírkapszlikkal bélelt (12-es) muffinsütő mélyedéseibe igazságosan elosztjuk a tésztát. (kb. két evőkanálnyi jut mindegyikbe).
- 190 fokon, légkeverésen kb. 18-20 perc alatt megsütjük.
Jó sütögetést és díszítést!
De ha már most a karácsonyi ajándékokon gondolkozol inkább, nézz szét az áruházban, hátha találsz valami jó ötletet!